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星巴克为应对销售下滑挑战，启动“Siren Craft System”改革计划
2024-08-01 17:12:57
星巴克近期面临挑战，美国门店销售连续两季度下滑，自4月以来下降2%，利润下降7.5%。面对门店拥挤、服务缓慢等问题，星巴克于7月2日宣布推出“Siren Craft System”重大改革计划，旨在改善10,000家咖啡店的运营流程，提高效率和顾客满意度。改革措施包括调整饮品制作顺序，优先制作热饮；改变咖啡制作流程，先蒸奶后拉浓缩咖啡；引入数字仪表板预测订单高峰；以及赋予“高峰时段指挥者”更大的灵活性，以提高效率。（来源：商业新闻）
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